И.Метшин: «Нашими общими усилиями Казань будет самой гостеприимной»

В Казанской Ратуше прошло награждение победителей конкурса «Звезды гостеприимства».

Фото: Марат Мугинов

(Город Казань KZN.RU, 16 апреля, Алина Бережная). Сегодня Мэр Казани Ильсур Метшин наградил победителей конкурса профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрии «Звезды гостеприимства». Церемония награждения состоялась в колонном зале Казанской Ратуши.

В четвертый раз Казань выбрала лучших официантов, поваров, горничных и других специалистов ресторанной, туристской и гостиничной индустрии. С каждым годом количество участников конкурса «Звезды гостеприимства» растет. В этом году за звание лучших в девяти номинациях боролись 130 человек. Участники конкурса профмастерства показывали не только теоретические знания, но и практические навыки. Так, с 12 по 14 марта 39 представителей лучших отелей, ресторанов, туристических компаний города, а также специалисты профильных вузов оценивали, как официанты складывают салфетки, общаются с гостями, менеджеры по внутреннему и въездному туризму составляют туристическую программу, портье решают конфликтные ситуации с гостями, а бармены готовят авторские коктейли.

Ильсур Метшин отметил, что от опыта и профессионализма работников сферы туризма и гостеприимства зависит туристическая привлекательность Казани. «Вы раскрываете потенциал города. Нельзя не отметить, что с каждым годом ваше мастерство растет, что позволяет нам занимать ведущие места в престижных рейтингах», – сказал градоначальник. По его словам, в этом году Казани в очередной раз предстоит показать свое дружелюбие на 45-м мировом чемпионате по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills. «С такими специалистами, как вы, мы достойно проведем это мероприятие. Нашими общими усилиями Казань будет самой гостеприимной», – заключил Мэр Казани.

Дипломами и статуэтками в виде звезд Ильсур Метшин наградил победителей конкурса. Лучшими в своих номинациях стали повар Департамента продовольствия и социального питания Анна Апресян, официантка при отеле «Ривьера» Эльвира Вахитова, бармен при отеле «Ривьера» Даниил Латыпов, менеджер ресторана Mili Руслан Камалов, горничная отеля «Мираж» Айгуль Салахова, гид-экскурсовод туроператора ООО «Алена» София Федорова. Лучшим шеф-поваром стала заведующая производством кафе «Мегаполис» Луиза Камалова. В числе победителей – портье отеля Ramada Kazan Екатерина Пастушкова и менеджер турагентства «Загадки Казани» Айрат Нурхаматов. Награды также получили партнеры и экспертное жюри конкурса.

Для некоторых участников победа в конкурсе стала стимулом для дальнейшего роста. Например, бармен Даниил Латыпов уверен, что в ресторанном сервисе нашел свое призвание. «Я не ожидал, что выиграю. Мне всего 19 лет, и я два года работаю барменом. Для меня эта победа очень ценная, теперь я хочу еще больше развиваться, стремиться к еще большим победам и делать все, чтобы Казань завоевала статус самого гостеприимного города», – сказал Д.Латыпов.

В церемонии награждения также приняли участие первый заместитель Главы муниципального образования Казани Евгения Лодвигова, директор Комитета по развитию туризма Казани Дарья Санникова, замруководителя Исполкома Казани Ильдар Шакиров и главы администраций районов города.