В Казани стартовал проект «таблет-питания»

Внедрение системы индивидуального питания для пациентов учреждений здравоохранения началось в РКБ.

(Город Казань KZN.RU, 17 октября). В Казани стартовал проект по организации системы индивидуального питания - «таблет-питания» - для пациентов учреждений здравоохранения.

Система «таблет-питания» - это современный цивилизованный способ организации питания с высоким уровнем гигиены, соблюдением температуры подачи блюд и удобством для пациентов.

Процесс приготовления блюд осуществляется на комбинате питания Департамента продовольствия и социального питания Казани, сертифицированном по международной системе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), основанной на принципах управления качеством и безопасности пищевых продуктов. Далее горячие блюда в термобоксах транспортируются в помещение раздаточной учреждения здравоохранения, где происходит комплектация индивидуальных таблет-подносов для последующей раздачи пациентам.

Проект «таблет-питания» в многопрофильной региональной клинике с численностью более тысячи пациентов реализуется в России впервые. На сегодняшний день площадкой для внедрения системы «таблет-питания» стала Республиканская клиническая больница Министерства здравоохранения Республики Татарстан.

Оператором проекта выступает МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани» совместно с Министерством здравоохранения Республики Татарстан на условиях софинансирования. На сегодня общий объем инвестиций в проект составил порядка 33 млн. рублей.

(ГА)

Фото с сайта fischer-bini.ru