Департамент продовольствия и социального питания модернизирует производственную базу

Департамент продовольствия и социального питания модернизирует производственную базу

<p> </p> <div class="detail-picture"> <img src="https://kzn.ru/upload/iblock/9ea/9ead06e793d8ca5b07fa1ee48d162591.jpg"> <p class="detail-picture__caption"> Фото: Денис Гордийко </p> </div> Для обеспечения бесперебойной работы Департамента продовольствия и социального питания модернизируется оборудование, проводится частичный ремонт – в прошлом году обновили инженерные сети и мягкую кровлю комбината. Для сотрудников улучшат гардеробы, комфортные раздевалки появятся в этом году. Об этом на деловом понедельнике рассказала генеральный директор организации Рима Мухамедшина. <p> </p> <p> «Большая работа в прошлом году проведена по модернизации производственной базы департамента питания – это очень важно. Самое главное сохраняется основная задача – это качественно, вкусно и полезно кормить 308 тысяч клиентов в школах, детских садах и больницах», – подчеркнул руководитель исполкома Рустем Гафаров. </p> <p> Количество обслуживаемых учреждений департаментом растет, из-за чего организации требуется обновление и закупка нового транспорта. В 2025-м автопарк планируется пополнить пятью машинами, в прошлом году было закуплено девять. Сейчас большая часть автомобилей моложе пяти лет. «Мы провели ремонт автобокса, через который проходит 200 машино-обслуживаний в год», – добавила Рима Мухамедшина. </p> <p> <img src="https://kzn.ru/upload/iblock/b64/b64baf83f0666ef0f82fdd24f0990716.jpg"><br> </p> <p> Проходит оптимизация помещений, например, департаменту удалось увеличить емкости хранения на 41% без расширения площадей и аренды сторонних пространств, начиная с 2019-го. В этом году планируется увеличить складскую площадь за счет архивного помещения, а документы, которые там хранились, оцифровываются и вносятся в электронную систему DIRECTUM. </p> <p> Однако, несмотря на все улучшения труда, перед департаментом, как и перед другими организациями, остро стоит кадровый вопрос. Чтобы отслеживать лояльность коллектива к работодателю, внедрена периодическая оценка. По ней было определено, что сотрудники высоко оценивают стабильность, командный дух и разделяют ценности предприятия. Это видно и по акции «Приведи друга»: по ней в 2024 году в штат департамента устроились 162 человека, а в школьные столовые – 142. </p> <p> По словам докладчика, чтобы сохранить кадры в школьных столовых, были пересмотрены меры поддержки, проиндексированы доплаты поварам, а также закуплены 123 тележки для перевозки тяжестей. В этом году планируется приобрести еще 62 тележки с гидравлической подъемной площадкой, 98 шпилек для перевозки готовой продукции, 106 тележек для сбора посуды и девять котломоечных машин. </p> <p> <img src="https://kzn.ru/upload/iblock/e0b/e0b29acd9016ae0f5de49cd11b9a46e5.jpg"><br> </p> <p> Идет работа по привлечению студентов профильных учебных заведений: 205 обучающихся прошли оплачиваемую практику в прошлом году. Дальше в департаменте попробуют практику с набором целевых групп с дуальной формой обучения. Кроме студентов идет упор и на школьников, которым проводят профориентационные экскурсии. <br> </p> <p> </p> <p> Не забывают в учреждении и об имеющихся сотрудниках: в прошлом году 120 человек прошли обучение на рабочих местах, еще 23 – повысили квалификацию, 16 – переобучились на повара. Также проходят конкурсы профессионального мастерства на звание лучших среди поваров, водителей, комплектовщиков и контролеров. А на городские билборды ежегодно размещаются фотографии сотрудников ко Дню повара. </p> <p> «Мы предлагаем трудоустройство людям с ОВЗ. При квоте в 27 человек в наших рядах 35 особенных сотрудников», – рассказала Рима Мухамедшина. Они ежегодно участвуют в чемпионате «Абилимпикс» для инвалидов. Так, один из сотрудников департамента Ильфир Абдрахманов занял второе место на национальном чемпионате в Москве и в составе сборной России посетил соревнования в Индии в прошлом году. </p> <p> <img src="https://kzn.ru/upload/iblock/b0c/b0c3f736d634bf04abbb447a2ae08c65.jpg"><br> </p> <p> Большинство уволившихся – люди, отработавшие в компании меньше года. Совместно с мэрией Казани на базе департамента перезапустили программу «Наставничество», при которой более опытные сотрудники постепенно вводят новичков в курс дела и рассказывают про нюансы работы. В сообщество менторов входят 56 человек, прошедших специальное обучение. </p> <p> Кроме этого, департамент регулярно проводит лекции о здоровом питании для учеников, гостей семейных пикников и участников гастрономических фестивалей. Своим опытом в прошлом году они поделились с 25 делегациями из России, Белоруссии и, а также представили достижения Татарстана в сфере школьного питания на московской выставке «Россия». Департамент обслуживал и международные мероприятия: фиджитал-турнир «Игры будущего», спортивные Игры БРИКС, саммит БРИКС и другие события. </p> <p> </p> <p> <a href="https://kzn.ru/meriya/press-tsentr/novosti/?ALL_FIELDS=%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%B0+%D0%92%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0&DATE_FROM=&DATE_TO=&PROPERTY_REF_NR=-1&submit=Y" target="_blank"><i>Камила Вильданова</i></a> </p>

2025-02-03T12:59:00+0300