16 апреля в Казани наградят победителей конкурса «Звезды гостеприимства»

Лучшие из лучших представят столицу РТ на всероссийском этапе конкурса профмастерства.

Фото: Марат Мугинов

(Город Казань KZN.RU, 15 апреля, Ксения Швецова). В Казани завершился муниципальный конкурс профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрии «Звезды гостеприимства». Победителей наградят завтра в Казанской Ратуше. Финалисты будут представлять Казань на всероссийском этапе конкурса, рассказала сегодня на деловом понедельнике директор Комитета по развитию туризма Дарья Санникова.

В этом году конкурс проводился под эгидой предстоящего чемпионата WorldSkills Kazan 2019 на двух площадках: 12 и 13 марта в гостиничной комплексе «Ногай», где прошла практическая часть конкурса по номинациям «Лучший официант», «Лучший повар», «Лучший шеф-повар», горничная, менеджер ресторана, а 14 марта – в Поволжской академии физической культуры, спорта и туризма.

За 3 дня практической части конкурса приготовлено 25 блюд, различными способами сложено 270 салфеток, сервировано 18 столов, представлено 9 новых авторских коктейлей. «Конкурс – уникальная возможность доказать, что тот или иной сотрудник является лучшим в индустрии гостеприимства города. Сегодня состязание в профмастерстве становится для участников региональной платформой при восхождении на федеральный уровень», – отметила Д.Санникова и напомнила, что победитель конкурса прошлого года в номинации «Лучшая горничная» Ирина Гришина получила право участвовать во всероссийском конкурсе профмастерства, по итогам которого удостоилась почетного звания «Лучшая горничная России 2018 года». В этом году победители трех номинаций также будут иметь возможность продемонстрировать свое мастерство на всероссийском конкурсе.

Призеров конкурса, имена которых станут известны уже завтра, ожидает много разных подарков, среди которых – ужин в одном из лучших ресторанов города, проживание в отеле с посещением SPA, сертификат на курсы повышения квалификации, а за 1-е место предусмотрен денежный приз. Фотографии победителей разместят на медиафасадах и экранах торговых центров и метро.

«Очень важно, что такой конкурс проводится, и особенно – что он имеет федеральный уровень, благодаря чему наши звезды попробуют свои силы в масштабах страны. Надеемся, что они достойно будут представлять Казань и Татарстан», – отметил Мэр Казани Ильсур Метшин.

Напомним, конкурс «Звезды гостеприимства» в этом году проходил в Казани четвертый год подряд. В нем приняли участие порядка 130 человек, которые соревновались по 9 номинациям. В жюри конкурса вошли 39 представителей лучших отелей, ресторанов, туристических компаний города, а также специалисты профильных вузов.